Les Composés Organiques Volatils (butane, propane, éthanol…) entrent dans la composition de nombreux produits courants comme les carburants, les peintures, les colles… Les COV regroupent une multitude de substances qui sont toujours composées de l’élément carbone auquel s’ajoutent d’autres éléments tels que l’hydrogène, les halogènes, l’oxygène, le soufre. Ils se vaporisent à une température relativement basse et peuvent contaminer l’air.

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