MAI 2019
L’homogénéisation du cru
Après avoir été finement broyée, la farine crue est très largement brassée dans des silos d’homogénéisation, de manière à obtenir une composition chimique et physique ciblée, la plus régulière possible.
De cette régularité, dépendra la stabilité du four lors de la cuisson et la qualité du clinker obtenu !
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